Рецепт Листья нори сухие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Листья нори сухие

Морские водоросли порфира, сырые 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Листья нори сухие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 712 г
Белки 39.3 г 76 г 51.7% 21.9% 193 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.4% 2947 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 6.3% 674 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Зола 25.473 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1756.8 мкг 900 мкг 195.2% 82.5% 51 г
бета Каротин 21.088 мг 5 мг 421.8% 178.4% 24 г
Витамин В1, тиамин 0.662 мг 1.5 мг 44.1% 18.6% 227 г
Витамин В2, рибофлавин 3.014 мг 1.8 мг 167.4% 70.8% 60 г
Витамин В4, холин 70.27 мг 500 мг 14.1% 6% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 3.52 мг 5 мг 70.4% 29.8% 142 г
Витамин В6, пиридоксин 1.074 мг 2 мг 53.7% 22.7% 186 г
Витамин В9, фолаты 986.486 мкг 400 мкг 246.6% 104.3% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 263.51 мг 90 мг 292.8% 123.8% 34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.757 мг 15 мг 45% 19% 222 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 9.5% 444 г
Витамин РР, НЭ 9.9324 мг 20 мг 49.7% 21% 201 г
Макроэлементы
Калий, K 2405.41 мг 2500 мг 96.2% 40.7% 104 г
Кальций, Ca 472.97 мг 1000 мг 47.3% 20% 211 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2961 г
Натрий, Na 324.32 мг 1300 мг 24.9% 10.5% 401 г
Сера, S 392.57 мг 1000 мг 39.3% 16.6% 255 г
Фосфор, P 391.9 мг 800 мг 49% 20.7% 204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.162 мг 18 мг 67.6% 28.6% 148 г
Марганец, Mn 6.6757 мг 2 мг 333.8% 141.1% 30 г
Медь, Cu 1783.78 мкг 1000 мкг 178.4% 75.4% 56 г
Селен, Se 4.73 мкг 55 мкг 8.6% 3.6% 1163 г
Цинк, Zn 7.0946 мг 12 мг 59.1% 25% 169 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.926 г ~
Валин 2.716 г ~
Гистидин* 0.946 г ~
Изолейцин 1.75 г ~
Лейцин 3.385 г ~
Лизин 1.5 г ~
Метионин 0.98 г ~
Треонин 1.568 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 1.845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 4.399 г ~
Аспарагиновая кислота 3.831 г ~
Глицин 2.453 г ~
Глутаминовая кислота 3.696 г ~
Пролин 1.696 г ~
Серин 2.02 г ~
Тирозин 1.716 г ~
Цистеин 0.676 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.8%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.541 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Листья нори сухие составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.5 кКал -%
Белки 39.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСТЬЯ НОРИ СУХИЕ

Листья нори сухие богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 195,2 %, бэта-каротином - 421,8 %, витамином B1 - 44,1 %, витамином B2 - 167,4 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 70,4 %, витамином B6 - 53,7 %, витамином B9 - 246,6 %, витамином C - 292,8 %, витамином E - 45 %, витамином K - 22,5 %, витамином PP - 49,7 %, калием - 96,2 %, кальцием - 47,3 %, фосфором - 49 %, железом - 67,6 %, марганцем - 333,8 %, медью - 178,4 %, цинком - 59,1 %

Чем полезен Листья нори сухие

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Листья нори сухие, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Листья нори сухие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы