Рецепт Салат из сайры 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сайры 2

Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Яйцо куриное 120 г
Сайра Тихоокеанская Натуральная [5 Морей] 45 г
Печень Трески по-Мурмански [Беринг] 15 г
Огурец парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сайры 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.2% 844 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 15.7% 337 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.7% 3148 г
Зола 0.82 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 6.8% 779 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.8% 914 г
Витамин В4, холин 111.62 мг 500 мг 22.3% 11.8% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.7% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.073 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9821 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 5.1% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 6.9% 763 г
Витамин Н, биотин 9.044 мкг 50 мкг 18.1% 9.6% 553 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.6582 мг 20 мг 8.3% 4.4% 1206 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.95 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2156 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3160 г
Кремний, Si 13.491 мг 30 мг 45% 23.8% 222 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Натрий, Na 182.98 мг 1300 мг 14.1% 7.5% 710 г
Сера, S 78.91 мг 1000 мг 7.9% 4.2% 1267 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 6.1% 867 г
Хлор, Cl 74.44 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1414 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1714 г
Кобальт, Co 4.618 мкг 10 мкг 46.2% 24.4% 217 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5900 г
Медь, Cu 60.35 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1657 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2436 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 13.522 мкг 55 мкг 24.6% 13% 407 г
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16441 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.5473 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.212 г min 16.8 г 31% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.2%
18:2 Линолевая 0.611 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%

Энергетическая ценность Салат из сайры 2 составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САЙРЫ 2

Салат из сайры 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 18,1 %, кремнием - 45 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Салат из сайры 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сайры 2, калорийность 189,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сайры 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги