Рецепт Майонез с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез с авокадо

Авокадо 50 г
Оливковое масло 125 г
Уксус яблочный 15 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 667.8 кКал 1684 кКал 39.7% 5.9% 252 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 0.8% 1900 г
Жиры 71.6 г 56 г 127.9% 19.2% 78 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.3% 1176 г
Вода 20.8 г 2273 г 0.9% 0.1% 10928 г
Зола 0.697 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 1.2% 1230 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 6.218 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.1% 15152 г
бета Криптоксантин 7.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 1.3% 1161 г
Витамин В4, холин 72.8 мг 500 мг 14.6% 2.2% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 2.1% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 0.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 22.907 мкг 400 мкг 5.7% 0.9% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 0.7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 0.4% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 0.9% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.538 мг 15 мг 56.9% 8.5% 176 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.547 мкг 50 мкг 11.1% 1.7% 901 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 5.6% 270 г
Витамин РР, НЭ 1.4389 мг 20 мг 7.2% 1.1% 1390 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.41 мг 2500 мг 6.8% 1% 1467 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 0.3% 5155 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 0.4% 3571 г
Натрий, Na 40.3 мг 1300 мг 3.1% 0.5% 3226 г
Сера, S 53.51 мг 1000 мг 5.4% 0.8% 1869 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 1.3% 1175 г
Хлор, Cl 42.84 мг 2300 мг 1.9% 0.3% 5369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 0.9% 1630 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 0.6% 2732 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 4.1% 364 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 0.5% 3120 г
Медь, Cu 72.64 мкг 1000 мкг 7.3% 1.1% 1377 г
Молибден, Mo 1.648 мкг 70 мкг 2.4% 0.4% 4248 г
Селен, Se 8.542 мкг 55 мкг 15.5% 2.3% 644 г
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23641 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.3% 4545 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 0.6% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.054 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.53 мг max 300 мг
Кампестерол 1.295 мг ~
Стигмастерол 0.518 мг ~
бета Ситостерол 84.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.559 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 47.232 г min 16.8 г 281.1% 42.1%
16:1 Пальмитолеиновая 1.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 45.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.366 г от 11.2 до 20.6 г 83.6% 12.5%
18:2 Линолевая 8.508 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15%

Энергетическая ценность Майонез с авокадо составляет 667,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 667.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 71.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 20.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ С АВОКАДО

Майонез с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином E - 56,9 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 37,1 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Майонез с авокадо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез с авокадо, калорийность 667,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы