Рецепт Салат с консерв. тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с консерв. тунцом

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Петрушка свежая 20 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с консерв. тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1357 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.4% 710 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.9% 812 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Зола 1.613 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 9.4% 857 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.4% 1084 г
Витамин В4, холин 60.37 мг 500 мг 12.1% 9.8% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.485 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4217 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 10.4% 778 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.9% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.124 мг 15 мг 14.2% 11.4% 706 г
Витамин Н, биотин 4.553 мкг 50 мкг 9.1% 7.3% 1098 г
Витамин К, филлохинон 81.6 мкг 120 мкг 68% 54.8% 147 г
Витамин РР, НЭ 5.3938 мг 20 мг 27% 21.8% 371 г
Ниацин 3.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.09 мг 2500 мг 12.3% 9.9% 811 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2611 г
Кремний, Si 7.108 мг 30 мг 23.7% 19.1% 422 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1817 г
Натрий, Na 386.05 мг 1300 мг 29.7% 23.9% 337 г
Сера, S 115.37 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 867 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 13.9% 580 г
Хлор, Cl 474.99 мг 2300 мг 20.7% 16.7% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 6% 1355 г
Йод, I 20.26 мкг 150 мкг 13.5% 10.9% 740 г
Кобальт, Co 15.039 мкг 10 мкг 150.4% 121.2% 66 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Медь, Cu 101.87 мкг 1000 мкг 10.2% 8.2% 982 г
Молибден, Mo 2.958 мкг 70 мкг 4.2% 3.4% 2366 г
Никель, Ni 2.363 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 7.057 мкг 55 мкг 12.8% 10.3% 779 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 336.54 мкг 4000 мкг 8.4% 6.8% 1189 г
Хром, Cr 29.56 мкг 50 мкг 59.1% 47.6% 169 г
Цинк, Zn 0.6032 мг 12 мг 5% 4% 1989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.867 г min 16.8 г 11.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.933 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 21.1%
18:2 Линолевая 2.364 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 46.3%

Энергетическая ценность Салат с консерв. тунцом составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОНСЕРВ. ТУНЦОМ

Салат с консерв. тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 12,1 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 68 %, витамином PP - 27 %, калием - 12,3 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 20,7 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 150,4 %, селеном - 12,8 %, хромом - 59,1 %

Чем полезен Салат с консерв. тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с консерв. тунцом, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с консерв. тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы