Рецепт Курица с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой в духовке

Курица 1 кат. 1400 г
Картофель 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Чеснок 15 г
Сыр "Топленое Молочко" [Радость Вкуса] 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8% 633 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.5% 406 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Зола 0.884 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.2% 2302 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1698 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 4.5% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 5.2% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 9.7% 521 г
Витамин В9, фолаты 5.2 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 4.8% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 4.7% 1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 4.8% 1067 г
Витамин Н, биотин 5.213 мкг 50 мкг 10.4% 5.3% 959 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.1689 мг 20 мг 35.8% 18.1% 279 г
Ниацин 4.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.23 мг 2500 мг 12.5% 6.3% 798 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Кремний, Si 18.498 мг 30 мг 61.7% 31.3% 162 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2166 г
Натрий, Na 56.95 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2283 г
Сера, S 108.45 мг 1000 мг 10.8% 5.5% 922 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 6.9% 731 г
Хлор, Cl 61.46 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.5 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 55.11 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Кобальт, Co 8.109 мкг 10 мкг 81.1% 41.1% 123 г
Литий, Li 28.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2% 2574 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 4.8% 1065 г
Молибден, Mo 5.686 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1231 г
Никель, Ni 1.943 мкг ~
Рубидий, Rb 185.2 мкг ~
Селен, Se 6.751 мкг 55 мкг 12.3% 6.2% 815 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 78.42 мкг 4000 мкг 2% 1% 5101 г
Хром, Cr 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 8.7% 583 г
Цинк, Zn 1.2049 мг 12 мг 10% 5.1% 996 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.222 г ~
Сахароза 0.222 г ~
Фруктоза 0.037 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.111 г min 16.8 г 30.4% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.652 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.283 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 14.8%
18:2 Линолевая 3.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32.3%

Энергетическая ценность Курица с картошкой в духовке составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Курица с картошкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,2 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 81,1 %, селеном - 12,3 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Курица с картошкой в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картошкой в духовке, калорийность 197,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы