Рецепт Тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тартар

Сметана 10% жирности 100 г
Огурцы маринованные с укропом 35 г
Укроп 10 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1861 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.3% 836 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Зола 1.179 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 11.5% 963 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 2.993 мкг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.3% 1524 г
бета Криптоксантин 6.908 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 7.5% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 6.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.336 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 9.7% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 7.9 мг 90 мг 8.8% 9.7% 1139 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2222 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.7725 мг 20 мг 3.9% 4.3% 2589 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.53 мг 2500 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Кальций, Ca 95.3 мг 1000 мг 9.5% 10.5% 1049 г
Кремний, Si 0.223 мг 30 мг 0.7% 0.8% 13453 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2821 г
Натрий, Na 222.79 мг 1300 мг 17.1% 18.9% 584 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4146 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 7.6% 1449 г
Хлор, Cl 54.64 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 4.8% 2311 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 9.3% 1196 г
Литий, Li 0.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Медь, Cu 36.51 мкг 1000 мкг 3.7% 4.1% 2739 г
Молибден, Mo 4.578 мкг 70 мкг 6.5% 7.2% 1529 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 1.095 мкг 55 мкг 2% 2.2% 5023 г
Стронций, Sr 16.45 мкг ~
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20356 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 9.9% 1114 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 3% 3664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.12 г ~
Фруктоза 0.127 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 13.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%

Энергетическая ценность Тартар составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тартар, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тартар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты