Рецепт Арбуз дегидр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арбуз дегидр

Арбуз (Запекание) 319 г
Арбуз (Запекание) 507 г
Арбуз (Запекание) 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арбуз дегидр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.6% 1000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.7% 5600 г
Углеводы 58.6 г 219 г 26.8% 9.8% 374 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 8.6% 426 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7125 г
Зола 4.045 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.9 мкг 900 мкг 21.1% 7.7% 474 г
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 7.9% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.348 мг 1.5 мг 23.2% 8.4% 431 г
Витамин В2, рибофлавин 0.522 мг 1.8 мг 29% 10.6% 345 г
Витамин В4, холин 41.94 мг 500 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.922 мг 5 мг 38.4% 14% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.783 мг 2 мг 39.2% 14.3% 255 г
Витамин В9, фолаты 45.15 мкг 400 мкг 11.3% 4.1% 886 г
Витамин C, аскорбиновая 32.92 мг 90 мг 36.6% 13.3% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 2.5% 1466 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8219 мг 20 мг 14.1% 5.1% 709 г
Ниацин 1.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1099.36 мг 2500 мг 44% 16% 227 г
Кальций, Ca 159.67 мг 1000 мг 16% 5.8% 626 г
Кремний, Si 121.341 мг 30 мг 404.5% 147.3% 25 г
Магний, Mg 122.75 мг 400 мг 30.7% 11.2% 326 г
Натрий, Na 167.43 мг 1300 мг 12.9% 4.7% 776 г
Сера, S 65.99 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 3.1% 1158 г
Хлор, Cl 258.44 мг 2300 мг 11.2% 4.1% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.9 мкг ~
Бор, B 182 мкг ~
Ванадий, V 20.22 мкг ~
Железо, Fe 10.112 мг 18 мг 56.2% 20.5% 178 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 20.224 мкг 10 мкг 202.2% 73.6% 49 г
Литий, Li 60.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.3845 мг 2 мг 19.2% 7% 520 г
Медь, Cu 445.39 мкг 1000 мкг 44.5% 16.2% 225 г
Молибден, Mo 18.201 мкг 70 мкг 26% 9.5% 385 г
Никель, Ni 70.783 мкг ~
Рубидий, Rb 778.6 мкг ~
Селен, Se 4.139 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1329 г
Стронций, Sr 106.17 мкг ~
Фтор, F 15.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26368 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2146 г
Цинк, Zn 1.0605 мг 12 мг 8.8% 3.2% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 56.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 28.219 г ~
Сахароза 23.516 г ~
Фруктоза 50.559 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.987 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 6.855 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 4.021 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%

Энергетическая ценность Арбуз дегидр составляет 274,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 58.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 31.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРБУЗ ДЕГИДР

Арбуз дегидр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B1 - 23,2 %, витамином B2 - 29 %, витамином B5 - 38,4 %, витамином B6 - 39,2 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 36,6 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 44 %, кальцием - 16 %, кремнием - 404,5 %, магнием - 30,7 %, хлором - 11,2 %, железом - 56,2 %, кобальтом - 202,2 %, марганцем - 19,2 %, медью - 44,5 %, молибденом - 26 %

Чем полезен Арбуз дегидр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арбуз дегидр, калорийность 274,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арбуз дегидр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы