Рецепт Дамплинги с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дамплинги с морепродуктами

Тесто для Пельменей [Тестов] 7 г
Фарш для дамплингов с морепродуктами 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дамплинги с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1091 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.4% 623 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 7.1% 916 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Зола 1.198 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.394 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 8.7% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2066 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.5535 мг 20 мг 12.8% 8.3% 783 г
Ниацин 0.81 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.84 мг 2500 мг 6.1% 4% 1646 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3587 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 1% 6383 г
Магний, Mg 35.32 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1133 г
Натрий, Na 207.64 мг 1300 мг 16% 10.4% 626 г
Сера, S 81.06 мг 1000 мг 8.1% 5.2% 1234 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 9.1% 709 г
Хлор, Cl 79.59 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3093 г
Йод, I 93.54 мкг 150 мкг 62.4% 40.4% 160 г
Кобальт, Co 30.285 мкг 10 мкг 302.9% 196.3% 33 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 5.2% 1255 г
Медь, Cu 526.67 мкг 1000 мкг 52.7% 34.2% 190 г
Молибден, Mo 6.541 мкг 70 мкг 9.3% 6% 1070 г
Никель, Ni 3.825 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 14.11 мкг 55 мкг 25.7% 16.7% 390 г
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.8171 мг 12 мг 6.8% 4.4% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.103 г ~
Сахароза 0.506 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.069 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.069 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.4%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.172 г ~

Энергетическая ценность Дамплинги с морепродуктами составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 17 гр (26.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАМПЛИНГИ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Дамплинги с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 14,1 %, йодом - 62,4 %, кобальтом - 302,9 %, медью - 52,7 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Дамплинги с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дамплинги с морепродуктами, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дамплинги с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги