Рецепт Икра из баклажан и цукини 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из баклажан и цукини 2

Цукини с кожурой 635 г
Баклажан, сырой 310 г
Лук репчатый, сырой 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 8 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 75 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Укроп, свежий 10 г
Томатная паста 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из баклажан и цукини 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.3% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.7% 7000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 25% 1333 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.3% 2471 г
Зола 0.601 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 30.7% 1086 г
альфа Каротин 184.293 мкг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 45.7% 732 г
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 975.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 12.3% 2727 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 4.7% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 13.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 24.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.212 мкг 400 мкг 5.1% 17% 1979 г
Витамин C, аскорбиновая 29.49 мг 90 мг 32.8% 109.3% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 4.7% 7353 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 12.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.541 мг 20 мг 2.7% 9% 3697 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.55 мг 2500 мг 9.4% 31.3% 1066 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6277 г
Кремний, Si 2.115 мг 30 мг 7.1% 23.7% 1418 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 11.3% 2967 г
Натрий, Na 9.98 мг 1300 мг 0.8% 2.7% 13026 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 8993 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 13% 2548 г
Хлор, Cl 6.69 мг 2300 мг 0.3% 1% 34380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 7.3% 4651 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 1% 34884 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 26.7% 1258 г
Литий, Li 8.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 30.3% 1093 г
Медь, Cu 65.34 мкг 1000 мкг 6.5% 21.7% 1530 г
Молибден, Mo 1.086 мкг 70 мкг 1.6% 5.3% 6446 г
Никель, Ni 1.608 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 18966 г
Фтор, F 2.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 153257 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 6.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.2629 мг 12 мг 2.2% 7.3% 4564 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.145 г ~
Сахароза 0.389 г ~
Фруктоза 1.247 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.013 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2%
18:2 Линолевая 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~

Энергетическая ценность Икра из баклажан и цукини 2 составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН И ЦУКИНИ 2

Икра из баклажан и цукини 2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 32,8 %

Чем полезен Икра из баклажан и цукини 2

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из баклажан и цукини 2, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из баклажан и цукини 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги