Рецепт Тушëные овощи с индейкой в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушëные овощи с индейкой в маринаде

Мед пчелиный 70 г
Курица 2 кат. (Тушение) 843 г
Соевый соус 100 г
Кабачок (Тушение) 1 г
Баклажан (Тушение) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушëные овощи с индейкой в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 921 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 15% 364 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 2.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3766 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Витамин В4, холин 71.52 мг 500 мг 14.3% 7.8% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 8.6% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 14.8% 369 г
Витамин В9, фолаты 6.916 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5784 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 9.4% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 9.371 мкг 50 мкг 18.7% 10.2% 534 г
Витамин РР, НЭ 12.6251 мг 20 мг 63.1% 34.5% 158 г
Ниацин 7.245 мг ~
Бетаин 3.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.13 мг 2500 мг 11.4% 6.2% 877 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3768 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 4% 1370 г
Натрий, Na 728.73 мг 1300 мг 56.1% 30.7% 178 г
Сера, S 184.07 мг 1000 мг 18.4% 10.1% 543 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 13.2% 413 г
Хлор, Cl 71.44 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.772 мг 18 мг 9.8% 5.4% 1016 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5300 г
Кобальт, Co 11.509 мкг 10 мкг 115.1% 63% 87 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1397 г
Медь, Cu 88.11 мкг 1000 мкг 8.8% 4.8% 1135 г
Молибден, Mo 4.697 мкг 70 мкг 6.7% 3.7% 1490 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.935 мкг 55 мкг 21.7% 11.9% 461 г
Фтор, F 130.15 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 3073 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 9.2% 593 г
Цинк, Zn 2.1143 мг 12 мг 17.6% 9.6% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.039 г ~
Сахароза 0.012 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.425 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.897 г ~
Лизин 1.758 г ~
Метионин 0.586 г ~
Метионин + Цистеин 0.786 г ~
Треонин 0.989 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.949 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аланин 1.214 г ~
Аспарагиновая кислота 1.959 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 1.637 г ~
Глутаминовая кислота 3.795 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 1.003 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.738 г min 16.8 г 22.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.524 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.567 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.7%
18:2 Линолевая 1.508 г ~
18:3 Линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.5%

Энергетическая ценность Тушëные овощи с индейкой в маринаде составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШËНЫЕ ОВОЩИ С ИНДЕЙКОЙ В МАРИНАДЕ

Тушëные овощи с индейкой в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 27,1 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 63,1 %, калием - 11,4 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 115,1 %, селеном - 21,7 %, хромом - 16,9 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Тушëные овощи с индейкой в маринаде

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушëные овощи с индейкой в маринаде, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушëные овощи с индейкой в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты