Рецепт Яйца запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца запечённые

Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр советский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.1% 792 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.6% 636 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Зола 1.222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.5 мкг 900 мкг 24.8% 19.9% 403 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 14.1% 568 г
Витамин В4, холин 141.35 мг 500 мг 28.3% 22.7% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 13.2% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.887 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6795 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 12.5% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4.3% 1867 г
Витамин D, кальциферол 1.302 мкг 10 мкг 13% 10.4% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3464 г
Витамин Н, биотин 11.991 мкг 50 мкг 24% 19.2% 417 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 8.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.6747 мг 20 мг 13.4% 10.7% 748 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.63 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1181 г
Кальций, Ca 115.1 мг 1000 мг 11.5% 9.2% 869 г
Кремний, Si 2.867 мг 30 мг 9.6% 7.7% 1046 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 2.4% 3331 г
Натрий, Na 142.28 мг 1300 мг 10.9% 8.7% 914 г
Сера, S 127.82 мг 1000 мг 12.8% 10.2% 782 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 18.4% 435 г
Хлор, Cl 206.17 мг 2300 мг 9% 7.2% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 8.2% 971 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 5.9% 1348 г
Кобальт, Co 9.032 мкг 10 мкг 90.3% 72.3% 111 г
Литий, Li 12.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Медь, Cu 112.26 мкг 1000 мкг 11.2% 9% 891 г
Молибден, Mo 7.719 мкг 70 мкг 11% 8.8% 907 г
Никель, Ni 5.766 мкг ~
Рубидий, Rb 90.1 мкг ~
Селен, Se 18.794 мкг 55 мкг 34.2% 27.4% 293 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 45.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8758 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 7.7% 1042 г
Цинк, Zn 1.1363 мг 12 мг 9.5% 7.6% 1056 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты 1.169 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.391 г min 16.8 г 20.2% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.4%
18:2 Линолевая 0.667 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.7%

Энергетическая ценность Яйца запечённые составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ЗАПЕЧЁННЫЕ

Яйца запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 13 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 90,3 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Яйца запечённые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца запечённые, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы