Рецепт Цукини с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цукини с сыром

Цукини с кожурой, вареные, с солью 100 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 80 г
Оливковое масло 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.4% 598 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 14.2% 271 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1% 3712 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 3.858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 6.9% 556 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.2% 1193 г
Лютеин + Зеаксантин 718.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.3% 900 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 1% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 31.045 мкг 400 мкг 7.8% 3% 1288 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 8.5% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.614 мг 15 мг 10.8% 4.1% 929 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 3.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.4643 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4308 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.65 мг 2500 мг 9.5% 3.6% 1052 г
Кальций, Ca 380.56 мг 1000 мг 38.1% 14.6% 263 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1453 г
Натрий, Na 1095.9 мг 1300 мг 84.3% 32.3% 119 г
Сера, S 129.92 мг 1000 мг 13% 5% 770 г
Фосфор, P 295.6 мг 800 мг 37% 14.2% 271 г
Хлор, Cl 933.49 мг 2300 мг 40.6% 15.6% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 1% 3797 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2101 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 3% 1296 г
Медь, Cu 57.4 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1742 г
Молибден, Mo 2.401 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2915 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 13.917 мкг 55 мкг 25.3% 9.7% 395 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Цинк, Zn 2.0495 мг 12 мг 17.1% 6.6% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.375 г ~
Лактоза 0.725 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.292 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 2.808 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.625 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.355 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.285 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.198 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.921 г ~
15:0 Пентадекановая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.678 г min 16.8 г 57.6% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.311 г ~
16:1 цис 0.119 г ~
16:1 транс 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.193 г ~
18:1 цис 2.022 г ~
18:1 транс 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 6.6%
18:2 Линолевая 1.664 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.011 г ~
20:3 Омега-6 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13%

Энергетическая ценность Цукини с сыром составляет 260,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (208.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУКИНИ С СЫРОМ

Цукини с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 22,2 %, кальцием - 38,1 %, фосфором - 37 %, хлором - 40,6 %, селеном - 25,3 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Цукини с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цукини с сыром, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы