Рецепт сердце 12.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сердце 12.09

Сердце свиное (Варка без слива) 122 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 210 г
Масло подсолнечное 18 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердце 12.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1760 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.9% 1310 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.6% 903 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.5% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 15.2% 692 г
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 18.3% 572 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 11.4% 914 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 20.9% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 12.3% 847 г
Витамин В9, фолаты 11.069 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3614 г
Витамин В12, кобаламин 1.342 мкг 3 мкг 44.7% 46.7% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 9% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.883 мг 15 мг 19.2% 20.1% 520 г
Витамин Н, биотин 5.385 мкг 50 мкг 10.8% 11.3% 929 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.4462 мг 20 мг 17.2% 18% 580 г
Макроэлементы
Калий, K 268.64 мг 2500 мг 10.7% 11.2% 931 г
Кальций, Ca 29.11 мг 1000 мг 2.9% 3% 3435 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Натрий, Na 569.64 мг 1300 мг 43.8% 45.8% 228 г
Сера, S 106.17 мг 1000 мг 10.6% 11.1% 942 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 9.7% 1081 г
Хлор, Cl 904.22 мг 2300 мг 39.3% 41.1% 254 г
Микроэлементы
Бор, B 132.4 мкг ~
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 12% 866 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Кобальт, Co 6.999 мкг 10 мкг 70% 73.1% 143 г
Марганец, Mn 0.2069 мг 2 мг 10.3% 10.8% 967 г
Медь, Cu 199.13 мкг 1000 мкг 19.9% 20.8% 502 г
Молибден, Mo 12.266 мкг 70 мкг 17.5% 18.3% 571 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19435 г
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18365 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 7.4% 1408 г
Цинк, Zn 1.1815 мг 12 мг 9.8% 10.2% 1016 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сердце 12.09 составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЦЕ 12.09

сердце 12.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 44,7 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 17,2 %, хлором - 39,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 70 %, медью - 19,9 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен сердце 12.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сердце 12.09, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сердце 12.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги