Рецепт Тушёный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёный кабачок

Кабачок 723 г
Морковь 188 г
Перец сладкий зеленый 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 кКал 1684 кКал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9% 3269 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 26% 1111 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 11.3% 2543 г
Зола 0.698 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 526.9 мкг 900 мкг 58.5% 169.1% 171 г
бета Каротин 3.161 мг 5 мг 63.2% 182.7% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.2% 3103 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 6.9% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 9.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 26% 1111 г
Витамин В9, фолаты 16.676 мкг 400 мкг 4.2% 12.1% 2399 г
Витамин C, аскорбиновая 34.18 мг 90 мг 38% 109.8% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 5.5% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 3.2% 9524 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 19.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.0059 мг 20 мг 5% 14.5% 1988 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.15 мг 2500 мг 11.8% 34.1% 850 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 6.4% 4589 г
Кремний, Si 34.452 мг 30 мг 114.8% 331.8% 87 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 13.6% 2139 г
Натрий, Na 7.29 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 17833 г
Сера, S 2.55 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 39216 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 9.8% 2985 г
Хлор, Cl 15.46 мг 2300 мг 0.7% 2% 14877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.3 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 30.15 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 9.8% 2941 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 9259 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 55.2% 525 г
Литий, Li 1.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 25.4% 1132 г
Медь, Cu 75.58 мкг 1000 мкг 7.6% 22% 1323 г
Молибден, Mo 7.363 мкг 70 мкг 10.5% 30.3% 951 г
Никель, Ni 2.511 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 25822 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21587 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 13.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.3893 мг 12 мг 3.2% 9.2% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.614 г ~
Сахароза 0.859 г ~
Фруктоза 0.245 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%

Энергетическая ценность Тушёный кабачок составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЙ КАБАЧОК

Тушёный кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,5 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином C - 38 %, калием - 11,8 %, кремнием - 114,8 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Тушёный кабачок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёный кабачок, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёный кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги