Рецепт котлеты куриные 11.09.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные 11.09.14

Курица, 1 категории (Жарка котлеты) 790 г
Картофель (Жарка) 340 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Батон нарезной 150 г
Масло подсолнечное 35 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные 11.09.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.2% 585 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9% 533 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.4% 1404 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 2.8% 1714 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В4, холин 63.51 мг 500 мг 12.7% 6.1% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 6.1% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 10.3% 463 г
Витамин В9, фолаты 11.242 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.5% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.81 мг 15 мг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин Н, биотин 7.111 мкг 50 мкг 14.2% 6.8% 703 г
Витамин РР, НЭ 8.4237 мг 20 мг 42.1% 20.1% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 270.87 мг 2500 мг 10.8% 5.2% 923 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5271 г
Кремний, Si 0.541 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5545 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2076 г
Натрий, Na 92.62 мг 1300 мг 7.1% 3.4% 1404 г
Сера, S 144.68 мг 1000 мг 14.5% 6.9% 691 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 5.9% 808 г
Хлор, Cl 149.85 мг 2300 мг 6.5% 3.1% 1535 г
Микроэлементы
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 44.19 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 3.9% 1225 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2471 г
Кобальт, Co 9.733 мкг 10 мкг 97.3% 46.6% 103 г
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 5.4% 889 г
Медь, Cu 120.89 мкг 1000 мкг 12.1% 5.8% 827 г
Молибден, Mo 4.674 мкг 70 мкг 6.7% 3.2% 1498 г
Селен, Se 1.694 мкг 55 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Фтор, F 91.89 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4353 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 8.3% 579 г
Цинк, Zn 1.5977 мг 12 мг 13.3% 6.4% 751 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты куриные 11.09.14 составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 11.09.14

котлеты куриные 11.09.14 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 42,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 97,3 %, марганцем - 11,2 %, медью - 12,1 %, хромом - 17,3 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен котлеты куриные 11.09.14

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные 11.09.14, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные 11.09.14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты