Рецепт Ризотто с грибами 16.07.21 (1103). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с грибами 16.07.21 (1103)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Морковь (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 115 г
Намеко 122 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 9 г
Подсолнечное масло 35 г
Бульон куриный 700 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с грибами 16.07.21 (1103)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.5% 2235 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.1% 1288 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 1.462 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 18.1% 432 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 19% 411 г
Лютеин + Зеаксантин 0.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.8% 1636 г
Витамин В4, холин 21.33 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В5, пантотеновая 1.23 мг 5 мг 24.6% 19.2% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.671 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7053 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 8.2% 955 г
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6418 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.934 мг 20 мг 14.7% 11.5% 682 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.93 мг 2500 мг 6.6% 5.1% 1516 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8278 г
Кремний, Si 20.868 мг 30 мг 69.6% 54.3% 144 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2116 г
Натрий, Na 341.7 мг 1300 мг 26.3% 20.5% 380 г
Сера, S 32.47 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3080 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 5.9% 1318 г
Хлор, Cl 392.19 мг 2300 мг 17.1% 13.3% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 36.62 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3203 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 7.3% 1081 г
Литий, Li 1.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 10.5% 748 г
Медь, Cu 97.12 мкг 1000 мкг 9.7% 7.6% 1030 г
Молибден, Mo 3.267 мкг 70 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 3.954 мкг 55 мкг 7.2% 5.6% 1391 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.4702 мг 12 мг 3.9% 3% 2552 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.424 г ~
Мальтоза 0.031 г ~
Сахароза 1.129 г ~
Фруктоза 0.247 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.278 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 15.8%
18:2 Линолевая 2.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.9%

Энергетическая ценность Ризотто с грибами 16.07.21 (1103) составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ГРИБАМИ 16.07.21 (1103)

Ризотто с грибами 16.07.21 (1103) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 69,6 %, хлором - 17,1 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Ризотто с грибами 16.07.21 (1103)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с грибами 16.07.21 (1103), калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с грибами 16.07.21 (1103), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты