Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Морковь 70 г
Лук репчатый 40 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Кукурузное масло 5 г
Соевый соус 30 г
Макароны из муки высшего сорта 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.6% 1689 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 8.2% 956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9% 870 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.3% 3444 г
Зола 2.034 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.6 мкг 900 мкг 50.8% 39.6% 197 г
бета Каротин 2.746 мг 5 мг 54.9% 42.8% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 3.2% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 3.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.866 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3109 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 8.4% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 5.1% 1505 г
Витамин Н, биотин 1.134 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4409 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.4743 мг 20 мг 7.4% 5.8% 1357 г
Ниацин 0.704 мг ~
Бетаин 2.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.25 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1130 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4634 г
Кремний, Si 8.687 мг 30 мг 29% 22.6% 345 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1509 г
Натрий, Na 498.48 мг 1300 мг 38.3% 29.9% 261 г
Сера, S 38.96 мг 1000 мг 3.9% 3% 2567 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 6.3% 1242 г
Хлор, Cl 53.85 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 20.84 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 25.3% 309 г
Литий, Li 9.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.3572 мг 2 мг 17.9% 14% 560 г
Медь, Cu 251.61 мкг 1000 мкг 25.2% 19.6% 397 г
Молибден, Mo 9.654 мкг 70 мкг 13.8% 10.8% 725 г
Никель, Ni 5.493 мкг ~
Рубидий, Rb 107.4 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22449 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14631 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4.6% 1695 г
Цинк, Zn 0.5129 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2340 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.03 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.206 г ~
Мальтоза 0.449 г ~
Сахароза 1.75 г ~
Фруктоза 0.719 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.9%
18:2 Линолевая 0.982 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.6%

Энергетическая ценность Макароны составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 54,9 %, кремнием - 29 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 17,9 %, медью - 25,2 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Макароны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы