Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль Валетек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.6% 1490 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.5% 812 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.9% 1413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Зола 0.734 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 4.3% 1601 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В4, холин 70.45 мг 500 мг 14.1% 9.7% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 12.401 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 6.6% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.212 мг 15 мг 14.7% 10.1% 678 г
Витамин Н, биотин 5.196 мкг 50 мкг 10.4% 7.2% 962 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.9368 мг 20 мг 9.7% 6.7% 1033 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.58 мг 2500 мг 14.5% 10% 690 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3147 г
Кремний, Si 33.374 мг 30 мг 111.2% 76.6% 90 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 3% 2334 г
Натрий, Na 140.15 мг 1300 мг 10.8% 7.4% 928 г
Сера, S 49.25 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2030 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Хлор, Cl 129.39 мг 2300 мг 5.6% 3.9% 1778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 20.59 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1556 г
Йод, I 19.9 мкг 150 мкг 13.3% 9.2% 754 г
Кобальт, Co 3.607 мкг 10 мкг 36.1% 24.9% 277 г
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 7.5% 916 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 5.8% 1185 г
Молибден, Mo 6.079 мкг 70 мкг 8.7% 6% 1152 г
Никель, Ni 1.539 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 7.344 мкг 55 мкг 13.4% 9.2% 749 г
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19724 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2273 г
Цинк, Zn 0.6279 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.863 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 17.6%
18:2 Линолевая 2.634 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 42.5%

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 83 гр (120.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином E - 14,7 %, калием - 14,5 %, кремнием - 111,2 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги