Рецепт Арахисовое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовое масло

Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. сахара 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 650 кКал 1684 кКал 38.6% 5.9% 259 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 5% 306 г
Жиры 54.9 г 56 г 98% 15.1% 102 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.4% 3422 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 6% 256 г
Вода 1.9 г 2273 г 0.1% 119632 г
Зола 4.15 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 1.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1% 1475 г
Витамин В4, холин 67.4 мг 500 мг 13.5% 2.1% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 1.229 мг 5 мг 24.6% 3.8% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 3.6% 425 г
Витамин В9, фолаты 144 мкг 400 мкг 36% 5.5% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.06 мг 15 мг 53.7% 8.3% 186 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 16.385 мг 20 мг 81.9% 12.6% 122 г
Макроэлементы
Калий, K 818 мг 2500 мг 32.7% 5% 306 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 1.1% 1389 г
Магний, Mg 164 мг 400 мг 41% 6.3% 244 г
Натрий, Na 292 мг 1300 мг 22.5% 3.5% 445 г
Сера, S 248 мг 1000 мг 24.8% 3.8% 403 г
Фосфор, P 350 мг 800 мг 43.8% 6.7% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.84 мг 18 мг 15.8% 2.4% 634 г
Марганец, Mn 1.979 мг 2 мг 99% 15.2% 101 г
Медь, Cu 760 мкг 1000 мкг 76% 11.7% 132 г
Селен, Se 9.1 мкг 55 мкг 16.5% 2.5% 604 г
Цинк, Zn 3.51 мг 12 мг 29.3% 4.5% 342 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.16 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.997 г min 16.8 г 160.7% 24.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 26.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.922 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.266 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.4%
18:2 Линолевая 16.175 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 16.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.4%

Энергетическая ценность Арахисовое масло составляет 650 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 650 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 54.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 7.8 г -%
Вода 1.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Арахисовое масло богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином B9 - 36 %, витамином E - 53,7 %, витамином PP - 81,9 %, калием - 32,7 %, магнием - 41 %, фосфором - 43,8 %, железом - 15,8 %, марганцем - 99 %, медью - 76 %, селеном - 16,5 %, цинком - 29,3 %

Чем полезен Арахисовое масло

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовое масло, калорийность 650 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты