Рецепт Мороженое пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое пломбир

Сахар песок 150 г
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 550 г
Сливки 36% жирности 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое пломбир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.6% 2923 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12% 389 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.1% 1147 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Зола 0.55 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 8.1% 573 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.6% 1295 г
Витамин В4, холин 17.82 мг 500 мг 3.6% 1.7% 2806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.721 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10750 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 4% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.7% 1718 г
Витамин D3, холекальциферол 0.557 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4098 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 1.623 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3081 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6266 мг 20 мг 3.1% 1.4% 3192 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.31 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2287 г
Кальций, Ca 80.84 мг 1000 мг 8.1% 3.8% 1237 г
Магний, Mg 8.97 мг 400 мг 2.2% 1% 4459 г
Натрий, Na 35.97 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Сера, S 24.64 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4058 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Хлор, Cl 56.91 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4298 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2625 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 10.63 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 9407 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2818 г
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Селен, Se 2.028 мкг 55 мкг 3.7% 1.7% 2712 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36430 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.4 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.43 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.348 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.253 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 1.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.705 г min 16.8 г 22.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.275 г ~
16:1 цис 0.19 г ~
16:1 транс 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.177 г ~
18:1 цис 2.464 г ~
18:1 транс 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.497 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.081 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.304 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.014 г ~
20:3 Омега-6 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.067 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%

Энергетическая ценность Мороженое пломбир составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР

Мороженое пломбир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %

Чем полезен Мороженое пломбир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое пломбир, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое пломбир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги