Рецепт Крем-суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из цветной капусты

Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Цветная капуста отварная по 1-210 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Лук репчатый 20 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 кКал 1684 кКал 7% 6% 1434 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.6% 809 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.6% 889 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Зола 2.112 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.6 мкг 900 мкг 36.8% 31.3% 271 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 1.757 мг 5 мг 35.1% 29.9% 285 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.3% 1161 г
Витамин В4, холин 30.86 мг 500 мг 6.2% 5.3% 1620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 8.8% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 18.259 мкг 400 мкг 4.6% 3.9% 2191 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 14.2% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.7% 4967 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5086 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.7306 мг 20 мг 13.7% 11.7% 732 г
Ниацин 1.357 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.24 мг 2500 мг 8.8% 7.5% 1140 г
Кальций, Ca 200.23 мг 1000 мг 20% 17% 499 г
Кремний, Si 0.287 мг 30 мг 1% 0.9% 10453 г
Магний, Mg 31.08 мг 400 мг 7.8% 6.6% 1287 г
Натрий, Na 478.05 мг 1300 мг 36.8% 31.3% 272 г
Сера, S 94.57 мг 1000 мг 9.5% 8.1% 1057 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 24.4% 348 г
Хлор, Cl 593.1 мг 2300 мг 25.8% 22% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1760 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 10.6% 801 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 5% 1702 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 5.5% 1542 г
Молибден, Mo 0.806 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8685 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 5.903 мкг 55 мкг 10.7% 9.1% 932 г
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23516 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4065 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 7.7% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Сахароза 0.38 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.988 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 3.489 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.999 г min 16.8 г 11.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.769 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая 0.2 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Крем-суп из цветной капусты составляет 117,4 кКал.

  • Порция = 348 гр (408.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Крем-суп из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином C - 16,7 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 20 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Крем-суп из цветной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из цветной капусты, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты