Рецепт Салат Шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Шпинат

Шпинат 76 г
Укроп 21 г
Лук зеленый (перо) 65 г
Помидор (томат), грунтовый 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 кКал 1684 кКал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.7% 6257 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 29.2% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.7% 2479 г
Зола 1.051 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.8 мкг 900 мкг 35.5% 147.9% 281 г
бета Каротин 1.92 мг 5 мг 38.4% 160% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 16.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 21.7% 1915 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 7.5% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 20% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 23.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 26.474 мкг 400 мкг 6.6% 27.5% 1511 г
Витамин C, аскорбиновая 35.72 мг 90 мг 39.7% 165.4% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 32.1% 1299 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 7.5% 5599 г
Витамин К, филлохинон 129.9 мкг 120 мкг 108.3% 451.3% 92 г
Витамин РР, НЭ 0.8018 мг 20 мг 4% 16.7% 2494 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.57 мг 2500 мг 15.3% 63.8% 655 г
Кальций, Ca 57.52 мг 1000 мг 5.8% 24.2% 1739 г
Кремний, Si 14.405 мг 30 мг 48% 200% 208 г
Магний, Mg 34.44 мг 400 мг 8.6% 35.8% 1161 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 3.3% 12488 г
Сера, S 18.45 мг 1000 мг 1.8% 7.5% 5420 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 21.3% 1966 г
Хлор, Cl 54.14 мг 2300 мг 2.4% 10% 4248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 3.412 мг 18 мг 19% 79.2% 528 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 12.9% 3233 г
Кобальт, Co 5.169 мкг 10 мкг 51.7% 215.4% 193 г
Литий, Li 18.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.358 мг 2 мг 17.9% 74.6% 559 г
Медь, Cu 90.04 мкг 1000 мкг 9% 37.5% 1111 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 50.8% 820 г
Никель, Ni 8.563 мкг ~
Рубидий, Rb 169.1 мкг ~
Селен, Se 0.657 мкг 55 мкг 1.2% 5% 8371 г
Стронций, Sr 21.53 мкг ~
Фтор, F 33.01 мкг 4000 мкг 0.8% 3.3% 12118 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 43.8% 956 г
Цинк, Zn 0.3192 мг 12 мг 2.7% 11.3% 3759 г
Цирконий, Zr 2.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.935 г ~
Сахароза 0.409 г ~
Фруктоза 0.702 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.8%

Энергетическая ценность Салат Шпинат составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШПИНАТ

Салат Шпинат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 108,3 %, калием - 15,3 %, кремнием - 48 %, железом - 19 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Салат Шпинат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Шпинат, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Шпинат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы