Рецепт Цезарь соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь соус

Масло Растительное [Олейна] 710 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 310 г
Горчица столовая 20 г
Яйцо куриное 256 г
Анчоус атлантический 12 г
Каперсы, консервированные 22 г
Соевый соус 50 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 694.4 кКал 1684 кКал 41.2% 5.9% 243 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 0.6% 2452 г
Жиры 75.9 г 56 г 135.5% 19.5% 74 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.1% 11839 г
Зола 0.954 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 0.8% 1860 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 0.7% 1915 г
Витамин В4, холин 47.4 мг 500 мг 9.5% 1.4% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 0.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.412 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 16584 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 0.5% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 0.6% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 3.734 мкг 50 мкг 7.5% 1.1% 1339 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7768 мг 20 мг 3.9% 0.6% 2575 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 1.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.33 мг 2500 мг 2.1% 0.3% 4777 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6707 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 0.3% 5019 г
Натрий, Na 280.27 мг 1300 мг 21.6% 3.1% 464 г
Сера, S 38.18 мг 1000 мг 3.8% 0.5% 2619 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 0.9% 1663 г
Хлор, Cl 30.26 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 0.6% 2432 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 0.4% 3632 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 2.9% 495 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 0.3% 4202 г
Медь, Cu 25.71 мкг 1000 мкг 2.6% 0.4% 3890 г
Молибден, Mo 1.144 мкг 70 мкг 1.6% 0.2% 6119 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Селен, Se 6.114 мкг 55 мкг 11.1% 1.6% 900 г
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 28798 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 0.3% 4542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.3%
18:2 Линолевая 0.215 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 0.9%

Энергетическая ценность Цезарь соус составляет 694,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 694.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 75.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 19.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ СОУС

Цезарь соус богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Цезарь соус

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь соус, калорийность 694,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги