Рецепт Тушеная свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная свинина

Свинина, вырезка (Варка) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Чеснок 20 г
Вода 300 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 14.4% 927 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.9% 3476 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.7% 2820 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 24324 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Ликопин 1718.234 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 34% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.9% 2278 г
Витамин В4, холин 24.49 мг 500 мг 4.9% 6.5% 2042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.8% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 12.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 2.735 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14625 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 19.2% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3797 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.952 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2561 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3304 мг 20 мг 6.7% 8.9% 1503 г
Ниацин 1.194 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.94 мг 2500 мг 7.1% 9.5% 1413 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5510 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 4.5% 2901 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 4.8% 2803 г
Натрий, Na 142.26 мг 1300 мг 10.9% 14.5% 914 г
Сера, S 103.41 мг 1000 мг 10.3% 13.7% 967 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 14.5% 915 г
Хлор, Cl 19.97 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2258 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Кобальт, Co 3.966 мкг 10 мкг 39.7% 52.9% 252 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 5.9% 2270 г
Медь, Cu 68.27 мкг 1000 мкг 6.8% 9.1% 1465 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 9.7% 1365 г
Никель, Ni 4.583 мкг ~
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9338 г
Фтор, F 70.92 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5640 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 14.4% 928 г
Цинк, Zn 0.9869 мг 12 мг 8.2% 10.9% 1216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ СВИНИНА

Тушеная свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,5 %, витамином B12 - 14,4 %, кобальтом - 39,7 %

Чем полезен Тушеная свинина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная свинина, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги