Рецепт Грибной суп-пюре (шампиньоны). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп-пюре (шампиньоны)

Шампиньоны (Жарка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Вода 500 г
Сливки 30 % Tansanо Arla 300 г
Соевый соус 60 г
Чеснок, порошок 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Масло сливочное 55% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре (шампиньоны)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1936 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 15.9% 727 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.4% 2631 г
Зола 0.243 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19565 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.1% 1259 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 15.3% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 4.55 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8791 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 2.3% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25424 г
Витамин Н, биотин 5.331 мкг 50 мкг 10.7% 12.3% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.688 мг 20 мг 8.4% 9.7% 1185 г
Ниацин 1.426 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.05 мг 2500 мг 6.6% 7.6% 1506 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12422 г
Кремний, Si 0.712 мг 30 мг 2.4% 2.8% 4213 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 1.8% 6339 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6988 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 5.4% 2133 г
Хлор, Cl 9.01 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 1.5% 7860 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 4.9% 2344 г
Кобальт, Co 4.465 мкг 10 мкг 44.7% 51.4% 224 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4717 г
Медь, Cu 156.8 мкг 1000 мкг 15.7% 18% 638 г
Молибден, Mo 1.135 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6167 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 9.104 мкг 55 мкг 16.6% 19.1% 604 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 9.96 мкг ~
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9499 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5.4% 2146 г
Цинк, Zn 0.1537 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.505 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре (шампиньоны) составляет 87 кКал.

  • Порция = 250 гр (217.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ (ШАМПИНЬОНЫ)

Грибной суп-пюре (шампиньоны) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, кобальтом - 44,7 %, медью - 15,7 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Грибной суп-пюре (шампиньоны)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп-пюре (шампиньоны), калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп-пюре (шампиньоны), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги