Рецепт Протеиновые выфли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновые выфли

Соевый протеиновый изолят 60 г
Яйцо куриное 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые выфли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 40.3 г 76 г 53% 20.3% 189 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.8% 434 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.8% 5108 г
Зола 1.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 8% 481 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.2% 619 г
Витамин В4, холин 213.95 мг 500 мг 42.8% 16.4% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 5.8% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 69.938 мкг 400 мкг 17.5% 6.7% 572 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.8% 1024 г
Витамин D, кальциферол 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 5.1% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин Н, биотин 11.363 мкг 50 мкг 22.7% 8.7% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5767 мг 20 мг 12.9% 4.9% 776 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.06 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2271 г
Кальций, Ca 98.44 мг 1000 мг 9.8% 3.8% 1016 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 2% 1871 г
Натрий, Na 452.69 мг 1300 мг 34.8% 13.3% 287 г
Сера, S 430.51 мг 1000 мг 43.1% 16.5% 232 г
Фосфор, P 400.2 мг 800 мг 50% 19.2% 200 г
Хлор, Cl 87.75 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.856 мг 18 мг 38.1% 14.6% 263 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 2.9% 1333 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 21.6% 178 г
Марганец, Mn 0.5763 мг 2 мг 28.8% 11% 347 г
Медь, Cu 646.47 мкг 1000 мкг 64.6% 24.8% 155 г
Молибден, Mo 3.375 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2074 г
Селен, Se 17.631 мкг 55 мкг 32.1% 12.3% 312 г
Фтор, F 31.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12858 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Цинк, Zn 2.1419 мг 12 мг 17.8% 6.8% 560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.947 г ~
Валин 1.972 г ~
Гистидин* 1.056 г ~
Изолейцин 1.934 г ~
Лейцин 3.154 г ~
Лизин 2.506 г ~
Метионин 0.661 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 1.521 г ~
Триптофан 0.533 г ~
Фенилаланин 2.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.746 г ~
Аспарагиновая кислота 4.521 г ~
Глицин 1.589 г ~
Глутаминовая кислота 7.546 г ~
Пролин 2.087 г ~
Серин 2.247 г ~
Тирозин 1.48 г ~
Цистеин 0.556 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.712 г min 16.8 г 28% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.401 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.483 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5.1%
18:2 Линолевая 1.216 г ~
18:3 Линоленовая 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13%

Энергетическая ценность Протеиновые выфли составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.7 кКал -%
Белки 40.3 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЕ ВЫФЛИ

Протеиновые выфли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 42,8 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B9 - 17,5 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 50 %, железом - 38,1 %, кобальтом - 56,3 %, марганцем - 28,8 %, медью - 64,6 %, селеном - 32,1 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Протеиновые выфли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновые выфли, калорийность 260,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновые выфли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы