Рецепт Кабачковые оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с сыром

Кабачок (Жарка) 150 г
Сыр пошехонский 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 7.9% 514 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14% 289 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.8 мкг 900 мкг 23.4% 9.5% 427 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.8% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 8.1% 500 г
Витамин В4, холин 148.19 мг 500 мг 29.6% 12% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 1.151 мг 5 мг 23% 9.3% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 20.423 мкг 400 мкг 5.1% 2.1% 1959 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 6.4% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Витамин D, кальциферол 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 5.8% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.062 мг 15 мг 20.4% 8.3% 490 г
Витамин Н, биотин 13.065 мкг 50 мкг 26.1% 10.6% 383 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.4634 мг 20 мг 22.3% 9% 448 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.77 мг 2500 мг 11.6% 4.7% 860 г
Кальций, Ca 330.28 мг 1000 мг 33% 13.3% 303 г
Кремний, Si 23.4 мг 30 мг 78% 31.6% 128 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 2.7% 1484 г
Натрий, Na 434.46 мг 1300 мг 33.4% 13.5% 299 г
Сера, S 175.37 мг 1000 мг 17.5% 7.1% 570 г
Фосфор, P 302 мг 800 мг 37.8% 15.3% 265 г
Хлор, Cl 638.54 мг 2300 мг 27.8% 11.2% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 4.5% 889 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1535 г
Кобальт, Co 6.587 мкг 10 мкг 65.9% 26.7% 152 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1484 г
Медь, Cu 101.47 мкг 1000 мкг 10.1% 4.1% 986 г
Молибден, Mo 5.771 мкг 70 мкг 8.2% 3.3% 1213 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 20.785 мкг 55 мкг 37.8% 15.3% 265 г
Фтор, F 34.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11471 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1672 г
Цинк, Zn 1.8323 мг 12 мг 15.3% 6.2% 655 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.72 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.909 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 0.963 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.36 г ~
Заменимые аминокислоты 4.786 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 2.429 г ~
Пролин 0.974 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.201 г min 16.8 г 36.9% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.598 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с сыром составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

Кабачковые оладьи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B2 - 20 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 14,3 %, витамином E - 20,4 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 11,6 %, кальцием - 33 %, кремнием - 78 %, фосфором - 37,8 %, хлором - 27,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 65,9 %, селеном - 37,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Кабачковые оладьи с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи с сыром, калорийность 247,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги