Рецепт Сливочно-сырный суп с Семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочно-сырный суп с Семгой

Лосось атлантический (семга) (Варка) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочно-сырный суп с Семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.6% 1041 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.2% 903 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Зола 1.353 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 16.9% 595 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 14% 720 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин В4, холин 17.45 мг 500 мг 3.5% 3.5% 2865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.009 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7986 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 18.9% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4206 г
Витамин D, кальциферол 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 12.4% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3% 3386 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 2% 4985 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5101 мг 20 мг 12.6% 12.7% 797 г
Ниацин 1.003 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.55 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1639 г
Кальций, Ca 136.19 мг 1000 мг 13.6% 13.7% 734 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 1.4% 7126 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2901 г
Натрий, Na 266.64 мг 1300 мг 20.5% 20.6% 488 г
Сера, S 77.32 мг 1000 мг 7.7% 7.7% 1293 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 20.3% 494 г
Хлор, Cl 394.49 мг 2300 мг 17.2% 17.3% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3905 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.9% 2582 г
Кобальт, Co 3.427 мкг 10 мкг 34.3% 34.5% 292 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3215 г
Медь, Cu 78.27 мкг 1000 мкг 7.8% 7.8% 1278 г
Молибден, Mo 1.558 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4493 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 7.554 мкг 55 мкг 13.7% 13.8% 728 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 78.22 мкг 4000 мкг 2% 2% 5114 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 8.5% 1171 г
Цинк, Zn 0.7375 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.125 г ~
Лактоза 0.375 г ~
Сахароза 0.609 г ~
Фруктоза 0.113 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.437 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 2.481 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.318 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.3%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность Сливочно-сырный суп с Семгой составляет 99,5 кКал.

  • Порция = 534 гр (531.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНО-СЫРНЫЙ СУП С СЕМГОЙ

Сливочно-сырный суп с Семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином D - 12,3 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Сливочно-сырный суп с Семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочно-сырный суп с Семгой, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочно-сырный суп с Семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги