Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец в масле. Консервы 120 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Огурец парниковый 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.7% 503 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12% 491 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Зола 2.12 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 6.1% 959 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 1.796 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
бета Криптоксантин 18.376 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.7% 870 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 5.9% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.84 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 9.9% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.443 мг 15 мг 16.3% 9.6% 614 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.719 мкг 50 мкг 7.4% 4.3% 1344 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.4598 мг 20 мг 27.3% 16% 366 г
Ниацин 3.33 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.73 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1215 г
Кальций, Ca 117.57 мг 1000 мг 11.8% 6.9% 851 г
Кремний, Si 7.84 мг 30 мг 26.1% 15.3% 383 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3% 1945 г
Натрий, Na 576.46 мг 1300 мг 44.3% 26% 226 г
Сера, S 159.08 мг 1000 мг 15.9% 9.3% 629 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 14.7% 399 г
Хлор, Cl 652.84 мг 2300 мг 28.4% 16.6% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1590 г
Йод, I 21.32 мкг 150 мкг 14.2% 8.3% 704 г
Кобальт, Co 16.169 мкг 10 мкг 161.7% 94.8% 62 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1792 г
Медь, Cu 67.88 мкг 1000 мкг 6.8% 4% 1473 г
Молибден, Mo 2.959 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2366 г
Никель, Ni 2.132 мкг ~
Селен, Se 9.877 мкг 55 мкг 18% 10.6% 557 г
Фтор, F 365.09 мкг 4000 мкг 9.1% 5.3% 1096 г
Хром, Cr 32.91 мкг 50 мкг 65.8% 38.6% 152 г
Цинк, Zn 1.014 мг 12 мг 8.5% 5% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.096 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Лактоза 0.432 г ~
Сахароза 0.002 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.79 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.163 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.632 г ~
18:1 цис 0.063 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.287 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 338 гр (576.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 27,3 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 28,4 %, йодом - 14,2 %, кобальтом - 161,7 %, селеном - 18 %, хромом - 65,8 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты