Рецепт Блинчики на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на сыворотке

Сыворотка творожная (Запекание) 660 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.2% 1267 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.9% 1806 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 8.2% 644 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Зола 0.803 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4369 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.2% 1259 г
Витамин В4, холин 52.52 мг 500 мг 10.5% 5.6% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.3% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 7.075 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5654 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 4.8% 1098 г
Витамин Н, биотин 4.133 мкг 50 мкг 8.3% 4.4% 1210 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5247 мг 20 мг 7.6% 4% 1312 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.04 мг 2500 мг 7% 3.7% 1428 г
Кальций, Ca 62.64 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Кремний, Si 1.604 мг 30 мг 5.3% 2.8% 1870 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2872 г
Натрий, Na 49.5 мг 1300 мг 3.8% 2% 2626 г
Сера, S 48.79 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2050 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 7.8% 679 г
Хлор, Cl 80.36 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.2 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2284 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2075 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 8.2% 646 г
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 6.2% 859 г
Медь, Cu 51.26 мкг 1000 мкг 5.1% 2.7% 1951 г
Молибден, Mo 15.867 мкг 70 мкг 22.7% 12% 441 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 5.866 мкг 55 мкг 10.7% 5.7% 938 г
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30143 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.8324 мг 12 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 3.217 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.2%
18:2 Линолевая 1.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.5%

Энергетическая ценность Блинчики на сыворотке составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА СЫВОРОТКЕ

Блинчики на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,7 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 22,7 %

Чем полезен Блинчики на сыворотке

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на сыворотке, калорийность 188,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты