Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке

Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Вода 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.8% 1206 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.8% 737 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.3% 1090 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Зола 0.559 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.6% 1590 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.5% 1286 г
Витамин В4, холин 70.99 мг 500 мг 14.2% 8.2% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.6% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.993 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4003 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.283 мг 15 мг 15.2% 8.7% 657 г
Витамин Н, биотин 5.566 мкг 50 мкг 11.1% 6.4% 898 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7961 мг 20 мг 9% 5.2% 1114 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.76 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2320 г
Кальций, Ca 56.16 мг 1000 мг 5.6% 3.2% 1781 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 2% 2849 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Натрий, Na 43.84 мг 1300 мг 3.4% 2% 2965 г
Сера, S 62.87 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1591 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 6.5% 884 г
Хлор, Cl 69.19 мг 2300 мг 3% 1.7% 3324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.8 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2138 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 15.5% 372 г
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1269 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 2.7% 2139 г
Молибден, Mo 6.392 мкг 70 мкг 9.1% 5.2% 1095 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Селен, Se 7.967 мкг 55 мкг 14.5% 8.3% 690 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 40.33 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9918 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.5349 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.841 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 14.6%
18:2 Линолевая 2.578 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 34.2%

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Блины на молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Блины на молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на молоке, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы