Рецепт Оладьи из кабачка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка с сыром

Кабачок (Жарка) 750 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 150 г
Чеснок 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Подсолнечное масло 70 г
Петрушка свежая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 714 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.3% 800 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.1% 418 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.7% 1147 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Зола 1.588 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 4.1% 1030 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5747 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.7% 1132 г
Витамин В4, холин 55.57 мг 500 мг 11.1% 4.7% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.1% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.079 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2841 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 4% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 2.8% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.402 мг 15 мг 22.7% 9.6% 441 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.921 мкг 50 мкг 7.8% 3.3% 1275 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.8566 мг 20 мг 14.3% 6.1% 700 г
Ниацин 0.689 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.54 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1134 г
Кальций, Ca 208.97 мг 1000 мг 20.9% 8.9% 479 г
Кремний, Si 19.803 мг 30 мг 66% 28% 151 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1812 г
Натрий, Na 329.1 мг 1300 мг 25.3% 10.7% 395 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 3.8% 1114 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 8.8% 484 г
Хлор, Cl 502.63 мг 2300 мг 21.9% 9.3% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.6 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 24.69 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 2.4% 1751 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 10.8% 394 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 5.2% 821 г
Медь, Cu 83.61 мкг 1000 мкг 8.4% 3.6% 1196 г
Молибден, Mo 5.841 мкг 70 мкг 8.3% 3.5% 1198 г
Никель, Ni 1.373 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 8.492 мкг 55 мкг 15.4% 6.5% 648 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23909 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Цинк, Zn 1.4045 мг 12 мг 11.7% 5% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.866 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 2.788 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
бета Ситостерол 12.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 0.618 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.384 г min 16.8 г 20.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.04 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.475 г от 11.2 до 20.6 г 40% 16.9%
18:2 Линолевая 4.119 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 38.8%

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка с сыром составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 236 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА С СЫРОМ

Оладьи из кабачка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином E - 22,7 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 20,9 %, кремнием - 66 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 15,4 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Оладьи из кабачка с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка с сыром, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы