Рецепт Рагу с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с говядиной

Говядина (тазобедренный отруб) 400 г
Морковь (Тушение) 55 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Картофель (Тушение) 390 г
Оливковое Масло Classic [Borges] 2 г
Кетчуп Heinz томатный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1339 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.3% 776 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 0.595 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 11% 723 г
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 11.8% 669 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 1% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 2.224 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.5% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8132 мг 20 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.15 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 946 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11947 г
Кремний, Si 22.96 мг 30 мг 76.5% 60.8% 131 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3086 г
Натрий, Na 3.81 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34121 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5136 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 3.2% 2484 г
Хлор, Cl 31.34 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.6 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 68.83 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11194 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 19.7% 403 г
Литий, Li 32.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 4% 2002 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 5.6% 1424 г
Молибден, Mo 4.57 мкг 70 мкг 6.5% 5.2% 1532 г
Никель, Ni 2.681 мкг ~
Рубидий, Rb 246.1 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40741 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 18.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22063 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 7.2% 1101 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 1.6% 5053 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.549 г ~
Сахароза 1.022 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.038 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ГОВЯДИНОЙ

Рагу с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, кремнием - 76,5 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Рагу с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с говядиной, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги