Рецепт Творожник с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожник с маком

Творог 5% жирности (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Мак, семя 21 г
Пищевая сода 1 г
Пшеничная мука цельнозерновая 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 14.1% 352 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.3% 683 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2% 2461 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Зола 1.692 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.1% 619 г
Витамин В4, холин 71.05 мг 500 мг 14.2% 7.1% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 37.116 мкг 400 мкг 9.3% 4.6% 1078 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 19.7% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4587 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.174 мг ~
Витамин Н, биотин 9.818 мкг 50 мкг 19.6% 9.7% 509 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.2144 мг 20 мг 21.1% 10.5% 475 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 6.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.88 мг 2500 мг 7% 3.5% 1421 г
Кальций, Ca 225.79 мг 1000 мг 22.6% 11.2% 443 г
Кремний, Si 2.448 мг 30 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Магний, Mg 53.85 мг 400 мг 13.5% 6.7% 743 г
Натрий, Na 118.23 мг 1300 мг 9.1% 4.5% 1100 г
Сера, S 244.76 мг 1000 мг 24.5% 12.2% 409 г
Фосфор, P 285.8 мг 800 мг 35.7% 17.7% 280 г
Хлор, Cl 123.71 мг 2300 мг 5.4% 2.7% 1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 4.2% 1195 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1746 г
Кобальт, Co 3.987 мкг 10 мкг 39.9% 19.8% 251 г
Литий, Li 0.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.7086 мг 2 мг 35.4% 17.6% 282 г
Медь, Cu 187.91 мкг 1000 мкг 18.8% 9.3% 532 г
Молибден, Mo 7.678 мкг 70 мкг 11% 5.5% 912 г
Никель, Ni 3.627 мкг ~
Олово, Sn 10.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 34.097 мкг 55 мкг 62% 30.8% 161 г
Стронций, Sr 14.27 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 35.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11360 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.707 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1697 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.033 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.889 г min 16.8 г 11.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая 0.248 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.1%

Энергетическая ценность Творожник с маком составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИК С МАКОМ

Творожник с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 39,7 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 21,1 %, кальцием - 22,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 35,7 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 35,4 %, медью - 18,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 62 %

Чем полезен Творожник с маком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожник с маком, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожник с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты