Рецепт Суп Каччукко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп Каччукко

Вино Столовое Полусладкое Красное [Кубань-Вино] 50 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий красный 30 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Морковь 20 г
Сельдерей 20 г
Оливковое масло 20 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Базилик, свежий 3 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 60 г
Картофель 50 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Каччукко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.6% 2111 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.2% 737 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Зола 2.372 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 22.2% 438 г
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 24.2% 401 г
бета Криптоксантин 0.395 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.742 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4106 г
Витамин C, аскорбиновая 31.09 мг 90 мг 34.5% 33.4% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 5.3% 1816 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 9.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.8941 мг 20 мг 4.5% 4.4% 2237 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.61 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1128 г
Кальций, Ca 74.58 мг 1000 мг 7.5% 7.3% 1341 г
Кремний, Si 11.871 мг 30 мг 39.6% 38.4% 253 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1888 г
Натрий, Na 559.1 мг 1300 мг 43% 41.7% 233 г
Сера, S 38.07 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2627 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 8.8% 1096 г
Хлор, Cl 368.76 мг 2300 мг 16% 15.5% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.8 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 28.53 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 5.8% 1667 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7009 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 24% 403 г
Литий, Li 25.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.3089 мг 2 мг 15.4% 14.9% 647 г
Медь, Cu 127.04 мкг 1000 мкг 12.7% 12.3% 787 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 7.2% 1343 г
Никель, Ni 4.997 мкг ~
Рубидий, Rb 112.8 мкг ~
Селен, Se 3.174 мкг 55 мкг 5.8% 5.6% 1733 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32389 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 6.7% 1441 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 4% 2468 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.41 г ~
Сахароза 0.347 г ~
Фруктоза 0.278 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.238 г min 16.8 г 25.2% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.743 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 15.1%
18:2 Линолевая 1.557 г ~
18:3 Линоленовая 0.129 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 32.9%

Энергетическая ценность Суп Каччукко составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 349 гр (360.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КАЧЧУККО

Суп Каччукко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 34,5 %, кремнием - 39,6 %, хлором - 16 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 15,4 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Суп Каччукко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп Каччукко, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп Каччукко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги