Рецепт Тушенная капуста с овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная капуста с овощами.

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Укроп 5 г
Петрушка сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста с овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.2% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.9% 2844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 37.3% 606 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 8.4% 2709 г
Зола 1.176 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 38% 594 г
альфа Каротин 0.363 мкг ~
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 42.3% 534 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 14% 1622 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 5% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 8.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 27.1% 833 г
Витамин В9, фолаты 11.756 мкг 400 мкг 2.9% 6.6% 3403 г
Витамин C, аскорбиновая 55.24 мг 90 мг 61.4% 138.9% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 9.3% 2451 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13369 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 115.8% 195 г
Витамин РР, НЭ 1.072 мг 20 мг 5.4% 12.2% 1866 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.46 мг 2500 мг 12.1% 27.4% 824 г
Кальций, Ca 64.28 мг 1000 мг 6.4% 14.5% 1556 г
Кремний, Si 30.803 мг 30 мг 102.7% 232.4% 97 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 13.8% 1648 г
Натрий, Na 18.21 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7139 г
Сера, S 49.96 мг 1000 мг 5% 11.3% 2002 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 14.7% 1538 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 3.4% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.2 мкг ~
Бор, B 159.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 15.8% 1423 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8621 г
Кобальт, Co 4.248 мкг 10 мкг 42.5% 96.2% 235 г
Литий, Li 33.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.452 мг 2 мг 22.6% 51.1% 442 г
Медь, Cu 122.24 мкг 1000 мкг 12.2% 27.6% 818 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 18.8% 1205 г
Никель, Ni 8.968 мкг ~
Рубидий, Rb 183.3 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8346 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21231 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 24.7% 921 г
Цинк, Zn 0.8008 мг 12 мг 6.7% 15.2% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.623 г ~
Сахароза 3.335 г ~
Фруктоза 2.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.016 г ~
18:1 цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%

Энергетическая ценность Тушенная капуста с овощами. составляет 44,2 кКал.

  • Порция = 234 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАПУСТА С ОВОЩАМИ.

Тушенная капуста с овощами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 61,4 %, витамином K - 51,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 102,7 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 22,6 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Тушенная капуста с овощами.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная капуста с овощами., калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная капуста с овощами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы