Рецепт Наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наггетсы

Куриная грудка (филе) 493 г
Яйцо куриное 54 г
Овсяные хлопья "геркулес" 44 г
Ржаные отруби 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 кКал 1684 кКал 12.6% 6% 797 г
Белки 33.9 г 76 г 44.6% 21.1% 224 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.2% 1143 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.8% 2738 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.2% 909 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1% 4667 г
Зола 1.917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1848 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Витамин В4, холин 145.33 мг 500 мг 29.1% 13.8% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 2.231 мг 5 мг 44.6% 21.1% 224 г
Витамин В6, пиридоксин 1.088 мг 2 мг 54.4% 25.7% 184 г
Витамин В9, фолаты 15.174 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2636 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 5.4% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1446 г
Витамин Н, биотин 5.132 мкг 50 мкг 10.3% 4.9% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.9763 мг 20 мг 54.9% 26% 182 г
Ниацин 14.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.25 мг 2500 мг 18.9% 8.9% 528 г
Кальций, Ca 31.75 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3150 г
Магний, Mg 142.05 мг 400 мг 35.5% 16.8% 282 г
Натрий, Na 100.2 мг 1300 мг 7.7% 3.6% 1297 г
Сера, S 323.7 мг 1000 мг 32.4% 15.3% 309 г
Фосфор, P 294.6 мг 800 мг 36.8% 17.4% 272 г
Хлор, Cl 129.16 мг 2300 мг 5.6% 2.6% 1781 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.9 мг 18 мг 16.1% 7.6% 621 г
Йод, I 13.23 мкг 150 мкг 8.8% 4.2% 1134 г
Кобальт, Co 13.669 мкг 10 мкг 136.7% 64.7% 73 г
Марганец, Mn 0.7038 мг 2 мг 35.2% 16.7% 284 г
Медь, Cu 191.64 мкг 1000 мкг 19.2% 9.1% 522 г
Молибден, Mo 14.966 мкг 70 мкг 21.4% 10.1% 468 г
Селен, Se 36.901 мкг 55 мкг 67.1% 31.7% 149 г
Фтор, F 179.79 мкг 4000 мкг 4.5% 2.1% 2225 г
Хром, Cr 32.66 мкг 50 мкг 65.3% 30.9% 153 г
Цинк, Zn 2.3262 мг 12 мг 19.4% 9.2% 516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.542 г ~
Валин 1.849 г ~
Гистидин* 1.773 г ~
Изолейцин 1.587 г ~
Лейцин 2.775 г ~
Лизин 3.57 г ~
Метионин 0.653 г ~
Метионин + Цистеин 1.27 г ~
Треонин 1.56 г ~
Триптофан 0.541 г ~
Фенилаланин 1.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.831 г ~
Аспарагиновая кислота 2.781 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.371 г ~
Глутаминовая кислота 4.132 г ~
Пролин 1.435 г ~
Серин 1.493 г ~
Тирозин 1.28 г ~
Цистеин 0.63 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.1%
18:2 Линолевая 0.66 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%

Энергетическая ценность Наггетсы составляет 211,4 кКал.

  • Порция = 384 гр (811.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.4 кКал -%
Белки 33.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГГЕТСЫ

Наггетсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 44,6 %, витамином B6 - 54,4 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 54,9 %, калием - 18,9 %, магнием - 35,5 %, фосфором - 36,8 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 136,7 %, марганцем - 35,2 %, медью - 19,2 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 67,1 %, хромом - 65,3 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Наггетсы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наггетсы, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наггетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты