Войти

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Брокколи (Запекание) 56 г
Мягкий Творог 5% [Данон] 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Баклажан (Запекание) 47 г
Картофель (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Морковь (Запекание) 60 г
Кабачок (Запекание) 80 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Перец сладкий красный, сублимированный 4 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.8% 1134 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.9% 1273 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.7% 2704 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 26% 384 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 40.061 мкг ~
бета Каротин 1.229 мг 5 мг 24.6% 24.6% 407 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 139.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.3% 1364 г
Витамин В4, холин 48.78 мг 500 мг 9.8% 9.8% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.531 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4197 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 17.5% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 4% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5263 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.878 мкг 50 мкг 7.8% 7.8% 1289 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 8.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.5839 мг 20 мг 7.9% 7.9% 1263 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.72 мг 2500 мг 10.7% 10.7% 930 г
Кальций, Ca 67.81 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1475 г
Кремний, Si 24.436 мг 30 мг 81.5% 81.5% 123 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2208 г
Натрий, Na 66.73 мг 1300 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Сера, S 60.42 мг 1000 мг 6% 6% 1655 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 11.8% 848 г
Хлор, Cl 107.08 мг 2300 мг 4.7% 4.7% 2148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.7 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 45.39 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1854 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 36.2% 277 г
Литий, Li 23.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Медь, Cu 87.14 мкг 1000 мкг 8.7% 8.7% 1148 г
Молибден, Mo 5.727 мкг 70 мкг 8.2% 8.2% 1222 г
Никель, Ni 2.855 мкг ~
Рубидий, Rb 169.4 мкг ~
Селен, Se 6.272 мкг 55 мкг 11.4% 11.4% 877 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 25.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15723 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 8.4% 1185 г
Цинк, Zn 0.6243 мг 12 мг 5.2% 5.2% 1922 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 1.175 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 100 кКал.

  • Порция = 121 гр (121 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином C - 17,5 %, кремнием - 81,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 177
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
Новые рецепты
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1