Рецепт Салат из помидоров, огурцов, петрушки, болгарского перца и оливкового масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов, петрушки, болгарского перца и оливкового масла

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 80 г
Петрушка свежая 11 г
Перец сладкий красный 110 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, огурцов, петрушки, болгарского перца и оливкового масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.9% 1750 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.8% 5475 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.4% 2000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.1% 2580 г
Зола 2.157 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.3 мкг 900 мкг 19.5% 40.6% 513 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 44% 475 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.2% 4000 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 7.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 20% 1047 г
Витамин В9, фолаты 10.799 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 99.72 мг 90 мг 110.8% 230.8% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 9.8% 2125 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20833 г
Витамин К, филлохинон 68 мкг 120 мкг 56.7% 118.1% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.6339 мг 20 мг 3.2% 6.7% 3155 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.31 мг 2500 мг 8.7% 18.1% 1145 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3754 г
Кремний, Si 23.349 мг 30 мг 77.8% 162.1% 128 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 5.4% 3880 г
Натрий, Na 617.18 мг 1300 мг 47.5% 99% 211 г
Сера, S 13.34 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7496 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 7.7% 2703 г
Хлор, Cl 974.84 мг 2300 мг 42.4% 88.3% 236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.1 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 7.9% 2663 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8152 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 74% 281 г
Литий, Li 39.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.2089 мг 2 мг 10.4% 21.7% 957 г
Медь, Cu 97.28 мкг 1000 мкг 9.7% 20.2% 1028 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 18.1% 1146 г
Никель, Ni 6.166 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20221 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23202 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 17.9% 1168 г
Цинк, Zn 0.3193 мг 12 мг 2.7% 5.6% 3758 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.728 г ~
Сахароза 0.242 г ~
Фруктоза 0.832 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.579 мг ~
бета Ситостерол 3.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 26%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.045 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.9%
18:2 Линолевая 0.382 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.7%

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов, петрушки, болгарского перца и оливкового масла составляет 48 кКал.

  • Порция = 159 гр (76.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ, ПЕТРУШКИ, БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Салат из помидоров, огурцов, петрушки, болгарского перца и оливкового масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 110,8 %, витамином K - 56,7 %, кремнием - 77,8 %, хлором - 42,4 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Салат из помидоров, огурцов, петрушки, болгарского перца и оливкового масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, огурцов, петрушки, болгарского перца и оливкового масла, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, огурцов, петрушки, болгарского перца и оливкового масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты