Рецепт Орех с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орех с медом

Грецкий орех 140 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орех с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 557.6 кКал 1684 кКал 33.1% 5.9% 302 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 2.7% 655 г
Жиры 42.6 г 56 г 76.1% 13.6% 131 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 2.6% 687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 3.9% 465 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 28772 г
Зола 1.49 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 16071 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 3.3% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 0.9% 1935 г
Витамин В4, холин 27.44 мг 500 мг 5.5% 1% 1822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 2.2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 5.3% 339 г
Витамин В9, фолаты 58.4 мкг 400 мкг 14.6% 2.6% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 0.9% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 2.2% 824 г
Витамин Н, биотин 1.832 мкг 50 мкг 3.7% 0.7% 2729 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.48 мг 20 мг 17.4% 3.1% 575 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.6 мг 2500 мг 13.7% 2.5% 730 г
Кальций, Ca 66.5 мг 1000 мг 6.7% 1.2% 1504 г
Кремний, Si 42 мг 30 мг 140% 25.1% 71 г
Магний, Mg 84.9 мг 400 мг 21.2% 3.8% 471 г
Натрий, Na 7.9 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16456 г
Сера, S 70.3 мг 1000 мг 7% 1.3% 1422 г
Фосфор, P 237.8 мг 800 мг 29.7% 5.3% 336 г
Хлор, Cl 23.2 мг 2300 мг 1% 0.2% 9914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 1.6% 1098 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.3% 5415 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 9.3% 192 г
Литий, Li 1.96 мкг ~
Марганец, Mn 1.339 мг 2 мг 67% 12% 149 г
Медь, Cu 386.9 мкг 1000 мкг 38.7% 6.9% 258 г
Молибден, Mo 2.751 мкг 70 мкг 3.9% 0.7% 2545 г
Никель, Ni 133 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 1.1% 1603 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 6.3 мкг ~
Фтор, F 509.5 мкг 4000 мкг 12.7% 2.3% 785 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.1% 11905 г
Цинк, Zn 1.826 мг 12 мг 15.2% 2.7% 657 г
Цирконий, Zr 4.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.603 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.17 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.29 г min 16.8 г 61.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.77 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.68 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 28.28 г от 11.2 до 20.6 г 137.3% 24.6%
18:2 Линолевая 23.31 г ~
18:3 Линоленовая 4.97 г ~
Омега-3 жирные кислоты 5 г от 0.9 до 3.7 г 135.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 23.3 г от 4.7 до 16.8 г 138.7% 24.9%

Энергетическая ценность Орех с медом составляет 557,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 557.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 42.6 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 7.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХ С МЕДОМ

Орех с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 13,7 %, кремнием - 140 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 29,7 %, кобальтом - 52 %, марганцем - 67 %, медью - 38,7 %, фтором - 12,7 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Орех с медом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орех с медом, калорийность 557,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орех с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты