Рецепт Начинка для пирожков (капуста + яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для пирожков (капуста + яйцо)

Капуста белокочанная, квашеная	840 г
Оливковое масло	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	235 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков (капуста + яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.5 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1311 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.5%	1206 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	13.2%	589 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.3%	5919 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.9%	870 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.5%	3118 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.9 мкг	900 мкг	9.7%	7.5%	1036 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.4%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	7.2%	1071 г
Витамин В4, холин	94.9 мг	500 мг	19%	14.8%	527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	8.3%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	7.7%	1010 г
Витамин В9, фолаты	30.308 мкг	400 мкг	7.6%	5.9%	1320 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	4.4%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	35 мг	90 мг	38.9%	30.3%	257 г
Витамин D, кальциферол	0.725 мкг	10 мкг	7.3%	5.7%	1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.987 мг	15 мг	6.6%	5.1%	1520 г
Витамин Н, биотин	6.66 мкг	50 мкг	13.3%	10.4%	751 г
Витамин К, филлохинон	18.6 мкг	120 мкг	15.5%	12.1%	645 г
Витамин РР, НЭ	1.4577 мг	20 мг	7.3%	5.7%	1372 г
Ниацин	0.529 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	396.21 мг	2500 мг	15.8%	12.3%	631 г
Кальций, Ca	74.19 мг	1000 мг	7.4%	5.8%	1348 г
Магний, Mg	22.62 мг	400 мг	5.7%	4.4%	1768 г
Натрий, Na	1129.29 мг	1300 мг	86.9%	67.6%	115 г
Сера, S	68.64 мг	1000 мг	6.9%	5.4%	1457 г
Фосфор, P	99.6 мг	800 мг	12.5%	9.7%	803 г
Хлор, Cl	51.43 мг	2300 мг	2.2%	1.7%	4472 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.546 мг	18 мг	8.6%	6.7%	1164 г
Йод, I	6.59 мкг	150 мкг	4.4%	3.4%	2276 г
Кобальт, Co	3.297 мкг	10 мкг	33%	25.7%	303 г
Марганец, Mn	0.1857 мг	2 мг	9.3%	7.2%	1077 г
Медь, Cu	139.36 мкг	1000 мкг	13.9%	10.8%	718 г
Молибден, Mo	1.978 мкг	70 мкг	2.8%	2.2%	3539 г
Селен, Se	11.151 мкг	55 мкг	20.3%	15.8%	493 г
Фтор, F	26.3 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	15209 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	2%	3788 г
Цинк, Zn	0.5876 мг	12 мг	4.9%	3.8%	2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	187.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.717 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.047 г	min 16.8 г	30%	23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.606 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.195 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.667 г	~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков (капуста + яйцо) составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ (КАПУСТА + ЯЙЦО)

Начинка для пирожков (капуста + яйцо) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19 %, витамином C - 38,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 15,5 %, калием - 15,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 33 %, медью - 13,9 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Начинка для пирожков (капуста + яйцо)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для пирожков (капуста + яйцо), калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для пирожков (капуста + яйцо), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе