Рецепт Гр1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гр1

Гречневая крупа ядрица 150 г
Горох лущеный, крупа 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гр1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.2% 927 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.5% 636 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.3% 901 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.2% 392 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.307 мг 1.5 мг 20.5% 9.8% 489 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Витамин В4, холин 12.52 мг 500 мг 2.5% 1.2% 3994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 6% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.077 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.685 мг 15 мг 24.6% 11.8% 407 г
Витамин Н, биотин 6.808 мкг 50 мкг 13.6% 6.5% 734 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.3231 мг 20 мг 16.6% 7.9% 602 г
Ниацин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.38 мг 2500 мг 10.3% 4.9% 975 г
Кальций, Ca 27.23 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3672 г
Кремний, Si 37.846 мг 30 мг 126.2% 60.3% 79 г
Магний, Mg 66.92 мг 400 мг 16.7% 8% 598 г
Натрий, Na 7.34 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17711 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 2.9% 1667 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 7.2% 661 г
Хлор, Cl 21.42 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 235.4 мкг ~
Ванадий, V 73.85 мкг ~
Железо, Fe 3.162 мг 18 мг 17.6% 8.4% 569 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 12.9% 370 г
Литий, Li 1.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.5223 мг 2 мг 26.1% 12.5% 383 г
Медь, Cu 284.12 мкг 1000 мкг 28.4% 13.6% 352 г
Молибден, Mo 28.108 мкг 70 мкг 40.2% 19.2% 249 г
Никель, Ni 30.023 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 1.685 мкг 55 мкг 3.1% 1.5% 3264 г
Стронций, Sr 88.62 мкг ~
Титан, Ti 49.38 мкг ~
Фтор, F 58.38 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6852 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1667 г
Цинк, Zn 1.0362 мг 12 мг 8.6% 4.1% 1158 г
Цирконий, Zr 11.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.265 г от 11.2 до 20.6 г 47% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гр1 составляет 209,2 кКал.

  • Порция = 650 гр (1359.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГР1

Гр1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,5 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином E - 24,6 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 126,2 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 15,1 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 26,1 %, медью - 28,4 %, молибденом - 40,2 %

Чем полезен Гр1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гр1, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гр1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы