Рецепт Овощной смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной смузи

Шпинат 25 г
Базилик, свежий 5 г
Огурец грунтовый 50 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Брокколи 82 г
Шампиньоны 26 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17 кКал 1684 кКал 1% 5.9% 9906 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 12.4% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 4.7% 12167 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 38.2% 1538 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 24.7% 2408 г
Зола 0.618 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 57.1% 1031 г
альфа Каротин 6.926 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 70.6% 836 г
бета Криптоксантин 1.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 484.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 17.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 34.1% 1731 г
Витамин В4, холин 9.97 мг 500 мг 2% 11.8% 5015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 49.4% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 22.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 29.155 мкг 400 мкг 7.3% 42.9% 1372 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.8% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 32.78 мг 90 мг 36.4% 214.1% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 19.4% 3043 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 1.729 мкг 50 мкг 3.5% 20.6% 2892 г
Витамин К, филлохинон 83.2 мкг 120 мкг 69.3% 407.6% 144 г
Витамин РР, НЭ 0.8497 мг 20 мг 4.2% 24.7% 2354 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.27 мг 2500 мг 9.4% 55.3% 1063 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 19.4% 2992 г
Кремний, Si 35.284 мг 30 мг 117.6% 691.8% 85 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 27.1% 2182 г
Натрий, Na 13.69 мг 1300 мг 1.1% 6.5% 9496 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 8.8% 6649 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 32.4% 1814 г
Хлор, Cl 12.13 мг 2300 мг 0.5% 2.9% 18961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.6 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 50.6% 1160 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 30% 1966 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 106.5% 552 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 59.4% 989 г
Медь, Cu 84.68 мкг 1000 мкг 8.5% 50% 1181 г
Молибден, Mo 1.953 мкг 70 мкг 2.8% 16.5% 3584 г
Никель, Ni 2.565 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 3.13 мкг 55 мкг 5.7% 33.5% 1757 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Титан, Ti 5.05 мкг ~
Фтор, F 43.54 мкг 4000 мкг 1.1% 6.5% 9187 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 31.2% 1894 г
Цинк, Zn 0.241 мг 12 мг 2% 11.8% 4979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.356 г ~
Лактоза 0.058 г ~
Мальтоза 0.058 г ~
Сахароза 0.045 г ~
Фруктоза 0.375 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 4.1%
18:2 Линолевая 0.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.4%

Энергетическая ценность Овощной смузи составляет 17 кКал.

  • Порция = 148 гр (25.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 17 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СМУЗИ

Овощной смузи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12 %, витамином C - 36,4 %, витамином K - 69,3 %, кремнием - 117,6 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Овощной смузи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной смузи, калорийность 17 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты