Рецепт Капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста запеченая

Капуста белокочанная 300 г
Сметана 15% [Брест Литовск] 100 г
Сыр Российский (Сыры и творог) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.5% 2452 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.1% 1098 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 3.7% 3519 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 2% 6545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.714 мкг 400 мкг 3.9% 5.2% 2546 г
Витамин C, аскорбиновая 42.86 мг 90 мг 47.6% 63.6% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21127 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 60.5% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.6429 мг 20 мг 3.2% 4.3% 3111 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.29 мг 2500 мг 8.6% 11.5% 1167 г
Кальций, Ca 34.29 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2916 г
Кремний, Si 37.857 мг 30 мг 126.2% 168.5% 79 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 3.9% 3500 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13994 г
Сера, S 26.43 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3784 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 3.7% 3620 г
Хлор, Cl 26.43 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.1 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4196 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7009 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 28.6% 467 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1647 г
Медь, Cu 53.57 мкг 1000 мкг 5.4% 7.2% 1867 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 13.6% 980 г
Никель, Ni 10.714 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25701 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56022 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 9.5% 1401 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.857 г ~
Сахароза 0.286 г ~
Фруктоза 1.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%

Энергетическая ценность Капуста запеченая составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ

Капуста запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,6 %, витамином K - 45,3 %, кремнием - 126,2 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Капуста запеченая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста запеченая, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты