Рецепт Стручковая фасоль жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль жареная

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 485 г
Горошек зелёный, замороженный 200 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.6% 1949 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.1% 2517 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 29% 444 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2870 г
Зола 1.881 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 9.9% 1295 г
альфа Каротин 80.247 мкг ~
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 20.5% 627 г
Лютеин + Зеаксантин 1632.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 17.6% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.4% 1364 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 8.5% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 36.856 мкг 400 мкг 9.2% 11.8% 1085 г
Витамин C, аскорбиновая 20.32 мг 90 мг 22.6% 29.1% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 9.1% 1411 г
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 60.5% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.2065 мг 20 мг 6% 7.7% 1658 г
Макроэлементы
Калий, K 249.19 мг 2500 мг 10% 12.9% 1003 г
Кальций, Ca 54.87 мг 1000 мг 5.5% 7.1% 1822 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 10.6% 1214 г
Натрий, Na 446.61 мг 1300 мг 34.4% 44.3% 291 г
Сера, S 1.86 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 53763 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 10.7% 1201 г
Хлор, Cl 615.36 мг 2300 мг 26.8% 34.5% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 10.8% 1191 г
Кобальт, Co 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 2.1% 6452 г
Марганец, Mn 0.5101 мг 2 мг 25.5% 32.8% 392 г
Медь, Cu 102.93 мкг 1000 мкг 10.3% 13.3% 972 г
Молибден, Mo 1.134 мкг 70 мкг 1.6% 2.1% 6173 г
Селен, Se 1.385 мкг 55 мкг 2.5% 3.2% 3971 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.6043 мг 12 мг 5% 6.4% 1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.953 г ~
Мальтоза 0.033 г ~
Сахароза 2.147 г ~
Фруктоза 1.143 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 12.9%
18:2 Линолевая 0.963 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 27.4%

Энергетическая ценность Стручковая фасоль жареная составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ЖАРЕНАЯ

Стручковая фасоль жареная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,9 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 47 %, хлором - 26,8 %, марганцем - 25,5 %

Чем полезен Стручковая фасоль жареная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль жареная, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы