Рецепт Салат салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат салат

Пекинская капуста	350 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	148 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка)	56 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Щавель (Мытьё, нарезка)	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.5 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2291 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.9%	1949 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5.6%	2435 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	5.7%	2407 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	14.3%	952 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.9%	2772 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.6 мкг	900 мкг	7.1%	9.7%	1415 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.932 мкг	~
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	8.8%	1543 г
бета Криптоксантин	4.058 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	83.528 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	6.3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	9.3%	1475 г
Витамин В4, холин	56.14 мг	500 мг	11.2%	15.2%	891 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	9.8%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	13.2%	1031 г
Витамин В9, фолаты	44.835 мкг	400 мкг	11.2%	15.2%	892 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	7.2%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	23.38 мг	90 мг	26%	35.4%	385 г
Витамин D, кальциферол	0.312 мкг	10 мкг	3.1%	4.2%	3205 г
Витамин D3, холекальциферол	0.312 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.496 мг	15 мг	3.3%	4.5%	3024 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.802 мкг	50 мкг	5.6%	7.6%	1784 г
Витамин К, филлохинон	27.9 мкг	120 мкг	23.3%	31.7%	430 г
Витамин РР, НЭ	0.7261 мг	20 мг	3.6%	4.9%	2754 г
Ниацин	0.296 мг	~
Бетаин	0.232 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.49 мг	2500 мг	8.9%	12.1%	1129 г
Кальций, Ca	48.75 мг	1000 мг	4.9%	6.7%	2051 г
Кремний, Si	15.244 мг	30 мг	50.8%	69.1%	197 г
Магний, Mg	21.65 мг	400 мг	5.4%	7.3%	1848 г
Натрий, Na	25.49 мг	1300 мг	2%	2.7%	5100 г
Сера, S	39.92 мг	1000 мг	4%	5.4%	2505 г
Фосфор, P	75.1 мг	800 мг	9.4%	12.8%	1065 г
Хлор, Cl	8.74 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	26316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.9 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	8.07 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	7.2%	1895 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	19231 г
Кобальт, Co	1.073 мкг	10 мкг	10.7%	14.6%	932 г
Литий, Li	0.106 мкг	~
Марганец, Mn	0.2354 мг	2 мг	11.8%	16.1%	850 г
Медь, Cu	75.31 мкг	1000 мкг	7.5%	10.2%	1328 г
Молибден, Mo	2.675 мкг	70 мкг	3.8%	5.2%	2617 г
Никель, Ni	7.461 мкг	~
Олово, Sn	2.46 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	8.074 мкг	55 мкг	14.7%	20%	681 г
Стронций, Sr	0.13 мкг	~
Титан, Ti	2.38 мкг	~
Фтор, F	7.83 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	51086 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	3.9%	3425 г
Цинк, Zn	0.5473 мг	12 мг	4.6%	6.3%	2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.351 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.295 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.595 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.183 мг	~
Стигмастерол	0.039 мг	~
бета Ситостерол	10.348 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.415 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.737 г	min 16.8 г	4.4%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.673 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.534 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.466 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат салат составляет 73,5 кКал.

Порция = 155 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.5 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ САЛАТ

Салат салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 26 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 50,8 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Салат салат

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат салат, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе