Рецепт Пюре из сельдерея(КЕТО). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из сельдерея(КЕТО)

Сельдерей (корень) (Варка со сливом) 470 г
Сливки 33% (ПЕТМОЛ) 200 г
масло сливочное 82% "Простоквашино" 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Красиво сфоткать не успела - пока записывала, все съели. Сегодня готовила еще одно новое для себя блюдо -пюре из корня сельдерея. В общем, тоже ничего оригинального, кроме того, что вместо картофеля, -сельдерей. Хотела еще шпинат добавить, но для первого эксперимента - не рискнула.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из сельдерея(КЕТО)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1169 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.4% 5067 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 16.6% 418 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Зола 1.041 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 10.1% 685 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.591 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7154 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2451 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 17.4% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.8576 мг 20 мг 4.3% 3% 2332 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.47 мг 2500 мг 10.1% 7% 990 г
Кальций, Ca 72.66 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Кремний, Si 19.945 мг 30 мг 66.5% 46.2% 150 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Натрий, Na 219.77 мг 1300 мг 16.9% 11.7% 592 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5339 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 3.3% 2133 г
Хлор, Cl 271.78 мг 2300 мг 11.8% 8.2% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4138 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 9.7% 714 г
Литий, Li 14.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1366 г
Медь, Cu 53.48 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1870 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2135 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9821 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая 0.037 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Пюре из сельдерея(КЕТО) составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ(КЕТО)

Пюре из сельдерея(КЕТО) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином K - 25 %, кремнием - 66,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Пюре из сельдерея(КЕТО)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из сельдерея(КЕТО), калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из сельдерея(КЕТО), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги