Калорийность Иваси (сельдь). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Иваси (сельдь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 765 г
Белки 19 г 76 г 25% 11.4% 400 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13% 350 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.6% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 7.7% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 9.1% 500 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 10 мкг 3 мкг 333.3% 151.5% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 30 мкг 10 мкг 300% 136.4% 33 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 4 мг 20 мг 20% 9.1% 500 г
Ниацин 3.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335 мг 2500 мг 13.4% 6.1% 746 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 2.3% 2000 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 4% 1143 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 3.5% 1300 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 0.9% 5128 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 12.5% 364 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Йод, I 40 мкг 150 мкг 26.7% 12.1% 375 г
Кобальт, Co 40 мкг 10 мкг 400% 181.8% 25 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 2.7% 1667 г
Медь, Cu 170 мкг 1000 мкг 17% 7.7% 588 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.6% 1750 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Фтор, F 380 мкг 4000 мкг 9.5% 4.3% 1053 г
Хром, Cr 45 мкг 50 мкг 90% 40.9% 111 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Иваси (сельдь) составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИВАСИ (СЕЛЬДЬ)

Иваси (сельдь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 20 %, витамином B12 - 333,3 %, витамином D - 300 %, витамином PP - 20 %, калием - 13,4 %, фосфором - 27,5 %, йодом - 26,7 %, кобальтом - 400 %, медью - 17 %, хромом - 90 %

Чем полезен Иваси (сельдь)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Иваси (сельдь) калорийность 220 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Иваси (сельдь), калории, нутриенты, полезные свойства Иваси (сельдь)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги