Рецепт чечевица с баклажанами и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с баклажанами и тыквой

Чечевица, розовая 100 г
баклажаны сушеные 20 г
Тыква (Жарка) 230 г
томатный соус домашний 56 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Петрушка свежая 8 г
Укроп 8 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Карри, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с баклажанами и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2738 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.1% 2000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 7.2% 2281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 24.4% 667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.9% 2792 г
Зола 1.428 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 13.2% 1233 г
альфа Каротин 3.885 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 14.6% 1116 г
Ликопин 98.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 9.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3830 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 2% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 8.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 12.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 36.636 мкг 400 мкг 9.2% 15% 1092 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 11.5% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5556 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19455 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 25% 649 г
Витамин РР, НЭ 0.7198 мг 20 мг 3.6% 5.9% 2779 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.95 мг 2500 мг 9.6% 15.6% 1038 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 4.9% 3280 г
Кремний, Si 16.568 мг 30 мг 55.2% 89.8% 181 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 7.3% 2237 г
Натрий, Na 244.44 мг 1300 мг 18.8% 30.6% 532 г
Сера, S 17.05 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5865 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 12.2% 1329 г
Хлор, Cl 390.55 мг 2300 мг 17% 27.6% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.9 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 25.94 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 11.7% 1395 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11278 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 23.9% 682 г
Литий, Li 18.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.3413 мг 2 мг 17.1% 27.8% 586 г
Медь, Cu 269.75 мкг 1000 мкг 27% 43.9% 371 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 12.5% 1298 г
Никель, Ni 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 0.549 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10018 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 67.92 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5889 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 6.7% 2427 г
Цинк, Zn 0.7083 мг 12 мг 5.9% 9.6% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.72 г ~
Сахароза 0.746 г ~
Фруктоза 0.649 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.187 мг ~
Кампестерол 0.728 мг ~
Стигмастерол 0.485 мг ~
бета Ситостерол 5.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.071 г ~
18:1 цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая 0.114 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность чечевица с баклажанами и тыквой составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С БАКЛАЖАНАМИ И ТЫКВОЙ

чечевица с баклажанами и тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,4 %, кремнием - 55,2 %, хлором - 17 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 17,1 %, медью - 27 %

Чем полезен чечевица с баклажанами и тыквой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица с баклажанами и тыквой, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с баклажанами и тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы