Рецепт Салат картофельный с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат картофельный с капустой и яйцом

Картофель отварной по 1-206 1500 г
Капуста Квашеная [Семейные Секреты] 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 600 г
Майонез «Провансаль» 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.3% 1767 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.6% 651 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.3% 2281 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 2% 3840 г
Зола 1.028 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 4.9% 1536 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин В4, холин 61.58 мг 500 мг 12.3% 9.3% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 8.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.225 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6426 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 6.4% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.812 мг 15 мг 18.7% 14.1% 533 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 6.5% 1164 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.322 мг 20 мг 6.6% 5% 1513 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.74 мг 2500 мг 11.8% 8.9% 845 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4782 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2620 г
Натрий, Na 123.06 мг 1300 мг 9.5% 7.2% 1056 г
Сера, S 46.43 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2154 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 7% 1081 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6934 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Кобальт, Co 2.127 мкг 10 мкг 21.3% 16% 470 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3% 2503 г
Медь, Cu 105.55 мкг 1000 мкг 10.6% 8% 947 г
Молибден, Mo 1.276 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5486 г
Селен, Se 6.899 мкг 55 мкг 12.5% 9.4% 797 г
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34188 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.3781 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.825 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 25.8%
18:2 Линолевая 3.442 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 59.3%

Энергетическая ценность Салат картофельный с капустой и яйцом составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Салат картофельный с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином E - 18,7 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат картофельный с капустой и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат картофельный с капустой и яйцом, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат картофельный с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты